La faiblesse du tourisme halal en Italie
Selon une étude menée par le Département de gestion de l'Université de Turin dirigée par Paolo Biancone et Silvana Secinaro, l'Italie n'a pas d'approche générale pour créer un vaste réseau de tourisme halal.
Selon ces chercheurs, la capacité concurrentielle de l'Italie est si faible que ce pays n'apparaît même pas parmi les 10 premières destinations de la liste mondiale des voyages musulmans, et est bien inférieure à celle de l'Allemagne et de la France. Les chercheurs de Turin ont déclaré qu'en 2000, le nombre de voyageurs musulmans dans le monde, était d'environ 25 millions, mais qu'en 2020, il était passé à 158 millions. Il est prévu que d'ici 2026, la valeur des revenus des voyageurs musulmans atteindra 300 milliards de dollars. Mais l'Italie est presque totalement exclue de ce programme alors qu’elle a environ 58,3 millions de touristes chaque année.
L’Italie est un pays extrêmement riche en lieux et monuments historiques qui racontent des siècles de relations des cultures occidentales et musulmanes, et devrait être l'une des premières destinations des touristes musulmans. Le pays manque d'une approche générale capable de créer un vaste réseau d'accueil qui tienne compte des caractéristiques du tourisme islamique, et de mesures, généralement coûteuses et soumises à certaines conditions, dans le domaine de l’accueil aux touristes musulmans.
L’étude de l'Université de Turin indique que le problème du tourisme halal en Italie, est principalement dû à des questions culturelles et à un manque de compréhension de ses grandes opportunités, en particulier dans la période de reprise post-pandémique.
« Les problèmes rencontrés par les hôtels italiens pour attirer les touristes musulmans sont la présence de boissons alcoolisées dans le minibar (petit réfrigérateur) des chambres d’hôtel, l'absence de Corans dans les chambres et de salles de prière, l’absence de produits d’hygiène sans alcool et de guides touristiques en arabe. Les aliments certifiés halals, sont également un élément important et attirent les touristes dépensiers des pays du Golfe Persique. Nous avons constaté que le secteur des aliments et boissons halals avait atteint 1,4 milliard de dollars dans le monde en 2019, avec un taux de croissance constant d'une année sur l'autre », précise cette étude.
